Healthy Lifestyle 健康生活小知識

Green Tea Extract(EGCg) 綠茶素超卓抗氧化來自其高濃度茶多酚 Tea Polyphenol
。在其四種最主要之茶多酚中，研究顯示其中之 EGCg 最有效。

「俗稱的綠茶兒茶素雖然指的都是總兒茶素，不過在最新被分離出來的 134 種兒
茶素中，具有抗氧化功能的代表成份只有 4 種；這 4 種佔了『總兒茶素』的 99%
以上，分別為游離型的 EC(epicatechin)、EGC(epigallocatechin) 及酯 化型 ECG
(epicatechin-3-gallate)、EGCG(epigallocatechin-3-gallate) 四種。」「其中
以 EGCG 的含量最高，也最有生物活性。」

在非常講究養生、並對綠茶擁有極度深入研究的日本，EGCG 被暱稱為「擒拿自由
基的高手」，也被喻為「八爪章魚」，原因是因為 EGCG 擁有 8 個 oh 鍵， 可以
同時清除 8 個帶正電的自由基，這種工夫對其他的抗氧化成份來看只能說是望塵
末及。

作用:
- 有效調節體重
- 抗氧化
- 清理腸胃毒素
- 抗過敏
- 保肝排毒
- 加快脂肪燃燒
- 除口氣
- 強化免疫功能
- 有助於穩定膽固醇及促進心臟血管