- 水飛薊
- 奶薊
- 苦薊
- 大薊
- 牛奶薊
- Holy thistle
- lady's thistle

奶薊的英文俗名是 Milk Thistle,拉丁學名是 Silybum marianum。原產於歐洲地
中海沿岸、北非、中東等地,現在已散播到歐洲其他各地、美洲及澳洲。

具有肝臟細胞修護效果的奶薊,可以有效的恢復及增進肝機能,增強體內的解毒功
能,提高免疫力及抵抗疾病的能力,可說是保肝解毒排毒的黃金配方。早在數千年
前,歐洲人就以奶薊花(Milk Thistle)來作為治療肝疾的首選生藥,在許多國家(
包括台灣), 奶薊花(Milk Thistle) 萃取物即是用來治療肝病的處方藥,奶薊花
(Milk Thistle)萃取物中的有效成分 Silymarine 已被臨床證實具有維持肝細胞的
完整性、維持肝臟正常功能、幫助被毒物(酒精、多氯聯苯、一般藥物等具肝毒性
的化學物質)所損害的肝細胞之復原及加速肝細胞的再生作用,臨床上也運用注射
Silymarine 來解毒姑的毒性。

Silymarine 是一種特別容易作用在肝細胞的抗氧化劑,Silymarine 並且可以強化
肝細胞膜的結構,增加抵抗毒物入侵肝臟的能力,臨床試驗並且顯示,Silymarine
具有增加體內穀胱甘月太抗氧化酉每 Glutathione (GSH)濃度的作用,GSH 是體內
抵抗外來有害物質最強的防禦物質,對於病菌病毒感染及癌症的防治都扮演著不可
或缺的角色。

奶薊是世上最古老且最廣被研究的草本植物之一,早在古希臘時期就被認為具有治
療肝病及保護肝臟的作用,因此從數千年前至今,一直是用來治療肝功能障礙的藥
方。由奶薊種子及果實抽提出類黃酮類(flavonoid)結構共有四種,包括silibinin
、silidianin、silicristin 和 isosilibinin,現在統稱為silymarin,主要成分
為 silybinin,保護肝臟的功能也最為顯著,在肝臟中即使經過腸肝循環後於肝細
胞的濃度仍比血清中的高。

許多藥廠生產的保肝藥都含有奶薊萃取物,德國很早就認可標準化的奶薊萃取物可
作為醫師處方的保肝藥品,在美國則作為健康食品之用。


 

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